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胡蝶蘭コマース提携農園(豊橋)について

胡蝶蘭コマース提携農園は愛知県豊橋市の南東部に位置し
多くの緑と豊富な水のある植物に非常に優れた環境で栽培しています。



①胡蝶蘭生産ハウスについて

・生産施設と出荷施設が隣接:生産から出荷までが一連の流れになっており、輸送距離がほとんどありません。

 そのことで、輸送中のキズ、植物のストレスが発生しない施設設計になっております。

・設備としては超優秀:大型の発電機を持っており、有事の際にも安心。

 夏の夜でも冷えるエネルギーを持ちます。(植物は暑く育つよりも寒く育つ方が強くなります)

 ハウス環境は完全自動制御:胡蝶蘭に特化した独自のアルゴリズムが組まれており(季節や環境によっても変化)、

 それに連動する形で自動で窓・カーテン・換気扇などが連動しております。

 データログ、遠隔、アラート:温度、湿度、照度などのログも取り続けており、グラフ化、栽培環境のチェックと修正を都度行っております。



②胡蝶蘭の苗について

・台湾とのリレー栽培:品種改良は台湾が行うため、良い品種のみをピックアップできるメリットがあります。

・台湾まで定期的な視察訪問:数年後までの計画や実物を見ての品種選定を行っております。

・植え込み材は水苔を使用(チリゴケ)

・苗の種類(白大輪):必要に応じて、3.5寸、3寸完熟、3寸未熟を使い分けております。

 全てを一辺倒に育て、育ちの凹凸で商品を決める(←一般的な生産者)のではなく、輪数や大きさを狙って育てる技術力を持ってます。

・花芽出しから出荷までを日本で行ってます。



③肥料・害虫対策について

・肥料は液肥・置き肥ともに使用しております。

・発見次第、ハウス内全ての燻煙や消毒を行うため、虫が付いた状態で出荷されるリスクは少ないです。

・表面化していないだけで、植物の中に感染する細菌がいる場合があることも認識し、道具の使い回しを行わない徹底対策。


④胡蝶蘭の生産について

・大輪、ミディ、ギフト、ホームユース全ての軸を網羅した胡蝶蘭を生産しております。

・大輪生産では白V3(3.5寸、3寸完、3寸未)、白赤(品種選定中)、ピンク(品種選定中)

 選定ポイントは「輪が大きい」「輪乗りがいい」「綺麗に咲く(間隔/ねじれ少ない)」「環境に強い」となっております。

・過去に農林水産大臣賞など、数多くの受賞歴があります。

・責任者は技術の高い生産の責任者の存在、県内外から教えを被りに見学に来るほどです。

・作業効率は全ての作業を工数で管理しております。


⑤加工・保存について

・加工技術のレベルは高く、20本立ち以上をつくることができるスタッフが数名も在籍しています。

(20本以上を作れる人は全国でも何名いるか数えられるほどです)

・独自の高い品質基準:パッと見の印象である花の並び、花キズ、花の大きさだけでなく、

 角度や高さ、葉っぱの枚数にいたるまで、品質基準を設け、それに満たないものは弾く仕組みがあります。

・古い花を出荷しない仕組み:花が咲いてから出荷されるまでの日数制限があり、一定期間経過した花は出荷できない仕組みがあります。

・出荷準備前の水やり:漏れがないよう、出荷待機中も水やり日を日付で管理し、ずっと水やりされなかった花が届けられないようにしています。

 寒い時期には出荷直前に水やりを行わないルールがあり、花の輸送による大きな環境の変化で凍傷に なるリスクを減らします。

・在庫管理:独自開発のシステムを利用することで、注文受付後に在庫が足りなかったという問題を解消します。



⑥流通について

・農園から産地直送でお届けします。

・生産/出荷拠点が愛知県であるため、東京、名古屋、大阪、福岡など、大型都市との距離的な優位性を持ち、お届け可能日、輸送時間などが短いです。

・梱包、お届け用段ボール:春夏と秋冬では別の段ボールを使用、寒い時期には2重になったモノを使用します。

 時期によって切り替えを行うことで輸送中の花へのストレスや事故を減らす取り組んでおります。

・入った注文は、胡蝶蘭農場へ:データ連携されているため、人的ミスで取りこぼされる心配がありません。


⑦支援インフラについて

・知的財産:認証:商標を持っております。Pマークを取得している生産者より出荷しているため個人情報の観点からも安心です。

・貯蔵・保管 物流拠点:東京配送センターを完備しております。

 花は愛知のハウス内から東京配送センターに胡蝶蘭を毎日運んでいる専属ドライバーを使って一括直送しています。